Milujete divočinu v podání dánské rumové nezávislé stáčírny a prodejce destilátů Rom De Luxe? Máte před sebou už 51. limitovanou edici Wild Series, tentokrát z Guyany. Rom De Luxe Wild Series No.51 Guyana 13y byl destilovaný v Diamond Distillery v květnu 2010 na dřevěném kotlíkovém destilačním přístroji Port Mourant, který byl postaven v roce 1732. Tenhle destilační přístroj pomohl vyrobit některé z nejprestižnějších rumů na světě a edice 51 není výjimkou.
Pro výrobu Wild Series No.51 se používá pouze nejlepší třtinová melasa. Rum zraje v nejlepších sudech po bourbonu, což mu dodává komplexní chuťové nuance dané interakcí mezi destilovaným produktem a dřevem. Rum zrál 14 let tropicky a byl stočení v počtu 148 lahví v roce 2024.
Rom De Luxe Wild Series No.51 Guyana 13y voní po černém pepři, ostrém koření a muškátovém oříšku. I přes svou vyzrálost má krásně svěží chuť, ve které ucítíte hořkou čokoládu, vanilku, koření, pražené ořechy, pepř, tabák a pálený dub.